Pecan Pie made in USA

Je suis en pleine période de cuisine Ricaine. Je n'en sors jamais en fait. Et puis Mardi je suis allée à Disneyland et comme à chaque fois que je vais là-bas, en petit de goûter de 16h j'ai pris leur fantastique Pecan Pie qui tue tout.
Du coup, en rentrant allez hop, aux fourneaux !
Ce qui donne ceci :

(oui, je sais le bord de ma pie est légèrement cramé mais c'est le four qui fait ça à chaque fois) 

Pour 8 personnes :

Pour la pâte sablée :

- 250gr de farine

- 125gr de beurre mou

- 70gr de sucre glace

- 1 gros œuf

- 1/2 cc de sel

Pour la garniture :

- 150gr de sucre

- 65gr de beurre

- 200 ml de sirop d'érable

- 200gr de noix de pécan

- 3 oeufs

- Sel

Pour la pâte sablée :

* Mélangez tous les ingrédients au robot, battez à vitesse lente jusqu'à ce qu'une boule de pâte se forme. Mettez cette boule au réfrigérateur 1h, pendant ce temps, préparez la garniture.

Pour la garniture :

* Préchauffez le four à 180°C

* Mélangez le sirop d'érable, le beurre, le sucre, l'œuf et le sel.

* Ajoutez les noix de pécan et verser sur la pâte.

* Cuire 40 à 50 mn.

* Dégustez avec une boule de glace à la vanille ou de la crème chantilly.

Verdict : S U C C U L E N T E, croquante et moelleuse à la fois, elle devient MA recette de Pecan Pie.